Stačí jedna cesta do supermarketu a poznáte pocity jako překvapená, zhrozeni, údiv a možná i smutek. O čem přesně je řeč? Jako první, na co obvykle u dveří obchodu narazíte je ovoce a zelenina. To jsou potraviny, které byste podle odborníků měli jíst nejčastěji, takže se s dobrým předsevzetím u této nabídky zastavíte. Možná si i začnete očima vybírat ty nejhezčí kousky, které byste si užuž vložili do košíku, ale ouha. Ještě pro kontrolu se podíváte na cenovku a cena Vám doslova zvýší tlak i tepovou frekvenci. Ceny zeleniny se v dnešní době vyšplhaly tak vysoko, že je pro některé téměř nemyslitelné, aby si zeleninu kupovali v dostatečné míře pravidelně.
Jedná se o důsledek mnoha faktorů. Tím, že jsme se po dlouhou dobu záměrně vyčerpávali půdu až na únosnou mez, došlo k tomu, že v mnohých zemích, odkud byla zelenina odebírána, se již tolik neurodí jako dřív. Možná občas v televizi slyšíte o tom, jak se v té či oné části Evropy objevují sucha a vzápětí na to silné záplavy. Výjimkou nejsou ani kroupy, které pobijí úrodu nebo silný vítr, který doslova stromy i pole očeše. My tyto dopady pociťujeme na vysokých cenách potravin. A možná ani tento důsledek není úplně špatný. Možná nás má tato situace obrátit znovu na vlastní možnosti, které máme.
Mnoho z nás vlastní alespoň malý kousek zahrady, kterou třeba ani často nevyužívá. Právě tady můžete vytvořit záhonek, který Vám během letních měsíců dodá aspoň trochu rajčat, mrkve nebo brambor. A co během zimy a chladného období? Řešením může být skleník polykarbonátový, který Vám umožní některé plodiny přímo pěstovat a některé aspoň začít sázet dřív, aby tak měli následně ve venkovním prostředí šanci na úspěch. Pokud budete mít skleník, můžete dokonce zkusit pěstovat speciální druhy, které v naších podmínkách dozrávají jen těžko. Uvidíte, jakou radost Vám vlastní zelenina přinese.
